苗條、三圍合適、皮膚光滑緊致、毛發有光澤、肌肉結實、精神飽滿是人體美的外在表現。那麼，這僅僅是因為這樣的人體“好看”嗎？那是因為，這樣的人體意味著繁衍生息的生命力旺盛，意味著年輕、有朝氣。

“肥胖”是一種慢性病，這已經是共識，而且肥胖也是很多其他代謝性疾病的病因。過去，我們習慣於在身材層面討論體重﹔現在，這個問題已經成為一個健康問題，每個人都必須重新審視。

脂肪與健康的戰爭三步決勝負：

第一步，脂肪細胞的無奈。如果能量的攝入與合成超過了機體平衡的上限，外周的脂肪細胞就會拒絕接納肝臟合成的甘油三酯，於是，過多的甘油三酯會沉積在肝臟中形成脂肪肝，沉積在肌肉的間隙中、心臟周圍、腎臟及其周圍。這些多余的脂肪會影響臟器的正常功能。這時候停止高熱量攝入，脂肪細胞會放你一馬，回歸和諧，相安無事。

第二步，如果你繼續恣意妄為，脂肪組織會被迫對抗。脂肪細胞不僅是一個能量倉庫，它本身也是人體最大的內分泌組織。它釋放的細胞因子、瘦素以及脂聯素等激素，就是用來協調能量平衡的“信使”。這些激素可以控制食欲和基礎代謝率，讓攝入與消耗平衡。過度的能量超載，激素也無力調節了，機體由於無奈而選擇了放棄。於是平衡紊亂，體重迅速失控。多余的血脂就會在血液中轉圈引起高血脂，膽固醇在血管壁內沉積促發動脈粥樣硬化。這個時期多有代謝指標異常，機體會給你一些信號，如腹脹、疲乏、頭腦不清晰、轉氨酶升高，血糖和血壓開始出現異常等。

第三步，脂肪細胞的反擊。如果你繼續執迷不悟地攝入高熱量食物的話，脂肪細胞就會開始報復和反擊。它會分泌細胞因子去啟動凋亡程序，也會會同免疫系統去消滅那些對它不好的細胞，比如生產胰島素的細胞。但是，胰島素少了就會血糖高﹔讓血管的內皮細胞凋亡，血管就更容易發生動脈硬化﹔讓機體處於炎症狀態，損害免疫監視功能，惡性變的細胞無法及時清除而增生為癌腫等。這個時間段，胖子就是完完全全的病人了。

請盡快回頭，懸崖勒馬，開始減重。（河南省衛生健康委員會）

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