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49元一棵的浚縣小河白菜,底氣何在?

陳晨 蔣曉芳
2024年12月02日07:54 | 來源:河南日報
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原標題:49元一棵的浚縣小河白菜,底氣何在?

  浚縣小河鎮素有種植蔬菜的傳統。據記載,早在明朝成化年間,浚縣小河白菜就曾作為貢品進奉朝廷,自此便有了“大碾蘿卜香菜蔥,小河白菜進北京”的美譽。現如今,小河鎮家家戶戶仍保留著種植白菜的傳統,並且一棵白菜能賣到49元,這是咋回事?

  11月27日,位於小河鎮張劉庄村的鶴壁市綠源農牧有限公司小河白菜種植基地,一棵棵大白菜個大飽滿、翠綠鮮嫩,工人們正搶抓農時加緊收獲、篩揀、稱重、外運,田間一片忙碌景象。在不遠處的冷庫裡,每棵小河白菜都被貼上了二維碼“身份標識”和綠色食品標志,正被打包裝箱,隨即運往全國各地。

  “每棵白菜淨重3千克,每兩棵裝一箱,每箱可以賣到98元!”綠源農牧工作人員姜興超告訴記者,這些身價不菲的白菜是該公司和新鄉市農科院共同改良研發的白菜新品種“新科紅心小包”,該品種菜心為橘紅色,富含維生素C、類胡蘿卜素以及礦物質元素,品種優質、高產、特色突出,今年第一年上市便受到北京、上海等一線城市新老客戶的追捧,目前已銷售近1.5萬箱。

  記者了解到,一個好的白菜品種的誕生,一般需要8至10年時間。作為河南省大白菜工程技術研究中心依托單位,新鄉市農科院先后培育出了我省第一個早熟大白菜雜交種“新早89-8”、第一個長筒大白菜雜交種“新鄉903”和引領行業時尚的大白菜雜交種“新鄉小包23”以及“新早56”“新早58”“新中78”“新科小包26”等一系列大白菜新品種,使得白菜口感更佳、營養更豐富,在“白菜界”享有盛譽,並在全國多個省份推廣應用。

  “小河白菜跳出‘白菜價’,我們最大的底氣便是好的品種培育。”綠源農牧總經理張躍民介紹,他從2008年開始流轉600余畝土地規模化種植小河白菜,品種大部分來自新鄉市農科院蔬菜研究團隊。往年該公司主要種植的白菜品種為“新科小包26”,一棵也能賣到39元。

  品質優良的白菜,對生長環境也十分敏感。小河鎮土壤類型為潮土,地勢平坦、土層深厚、通透性好、富含鈣質,再加上四季分明、日照充足、無霜期長,特別適宜白菜種植。2018年,農業農村部正式批准對“浚縣小河白菜”實施農產品地理標志登記保護,覆蓋小河鎮境內崔堡、下灘、張劉庄等47個行政村,並對原產地范圍進行了明確規定。

  “好的品種培育是種出優質小河白菜的第一步,科學育苗則是最為關鍵的一環。”張躍民介紹,小河白菜賣得貴又賣得好的另一個重要原因是精細化管理——通過在育苗溫室大棚內安裝智慧灌溉、墒情監測、視頻監控等硬件設施,全面實現了精准耕種、精准灌溉、精量施肥、農情自動監測,進而避免白菜干燒心的發生,提高白菜的產量和品質。另外,新鄉市農科院大白菜育種團隊也會對白菜種植管理提供創新技術服務,讓公司通過更新品種、科學管理,從而增加收入。

  悠久的種植歷史,特殊的地理環境和科學的栽培管理方式,使得小河白菜擁有鮮嫩、瓷實、無絲、綿甜的獨特“氣質”。在市場策略方面,綠源農牧種植的小河白菜定位也十分精准。它沒有陷入白菜市場低價競爭的泥沼,而是獨辟蹊徑,主要瞄准中高端市場,與北京、上海、廣州等一線城市的大型高端商超、企業等建立了穩固的合作關系。與此同時,該公司還建立了農產品質量安全追溯系統,可通過掃描小河白菜的二維碼“身份標識”,實現生產、加工、包裝、檢測、運輸、銷售等環節的信息追溯,這也是小河白菜賣得貴又賣得好的另一個底氣所在。

  得益於品種的精心選育、田間地頭的科學種植,以及品質的嚴格把控,“浚縣小河白菜”目前已經徹底跳出“白菜價”的束縛,成為鶴壁乃至全省優質農產品的一張閃亮名片。張躍民表示,未來,將持續加強和新鄉市農科院的合作,共同研發培育推廣新的白菜品種,在豐富百姓“菜籃子”的同時,力爭把“浚縣小河白菜”品牌做大做強。

(責編:黃莎、辛靜)

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