1月2日，走進寶豐縣石橋鎮興隆村辣說食品有限公司，一大片火紅的辣椒就映入眼帘，為這新年伊始增添了紅紅火火的氣息。生產車間內，機器轟鳴，紅彤彤的辣椒正被工人們一包一包倒在專業農產品烘干加工自動化智能設備上，然后按照去雜、干洗、比重去石、復烘、自動化篩選、切段、籽皮分離、包裝等工藝進行加工，一片繁忙景象。

“石橋鎮土壤肥沃，光照充足，是種植辣椒的豐收寶地。目前公司主要負責辣椒的加工、銷售。”辣說食品有限公司生產負責人范高信介紹說，公司的辣椒產品遠銷北京、上海、四川等地，深受廣大消費者青睞。

近年來，石橋鎮不斷優化營商環境，調整農業產業結構，於2023年成功引進“辣說”食品有限公司，鼓勵農戶與公司簽訂種植合同，由鎮裡聯系專業技術人員對種植戶全程開展技術培訓，提供辣椒選種、育苗、邀請專家培訓等一站式服務，高質量保障全鎮辣椒種得好、長得壯、收得多。

目前，該鎮已經逐步形成集育苗、種植、加工、銷售於一體的辣椒產業鏈，全鎮現共栽植辣椒4000余畝，每畝可給農戶帶來約3000元以上的純收入。企業收購、農戶參與的訂單式產業鏈條帶動該鎮近萬人就業，很多村民在家門口得以靈活就業，既實現了創收，又照顧了家庭。

“我們按照‘興產業、促就業、帶民富’的發展思路，依托本地優越的自然條件大力發展辣椒產業，依托辣說公司等龍頭企業已經形成一條完整產業鏈，不僅帶動鎮上農戶增收致富，也有效帶動了鎮域經濟的發展。”提起辣椒產業，石橋鎮黨委書記王鳳雪如數家珍。

近年來，石橋鎮堅持黨建引領賦能產業發展，著力推動“黨建+產業”融合發展，為鄉村振興筑基賦能。結合本地實際，依據各村資源發展特色產業，如白酒釀造、辣椒產業、煙葉種植等，如今辣椒產業已經成為全鎮鄉村振興重要的一環。

下一步，石橋鎮將繼續深挖特色產業潛力，進一步完善產業鏈，不斷優化營商環境，以產業發展促進鄉村振興，為助推寶豐縣經濟社會高質量發展貢獻石橋力量。（來源：寶豐縣委宣傳部 作者：李萬鵬 寧靜宜）

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