茶風味研究中心。信陽市浉河區委宣傳部供圖

6月24日，晨光熹微，薄霧輕籠浉河區浉河港鎮夏家沖村的茶山。坐落於此的嘉木飲茶庄園，憑借500畝綿延的翠綠茶壟，為都市人辟出一方茶禪天地。自2015年創立以來，這裡以沉浸式茶文化體驗為核心，深度融合生態種植、茶事實踐與文化展示，成為信陽茶旅融合的典范。

“父親陳貴斌作為當地老茶人，2004年便立志建設標准化茶庄園。”嘉木飲茶業總經理兼CEO陳曦立於茶壟間回憶道，“他堅持不濫用農藥化肥，讓茶樹自然生長，並推行種植加工規范化管理，為庄園標准化建設奠定基礎。”如今，嘉木飲茶庄園已發展為國家級AAA景區和信陽市龍頭企業，依托茶旅融合模式，先后獲評“河南省休閑觀光園區”和“綠茶重點企業”榮譽，同時通過ISO9001及ISO22000質量管理體系認証。

產業穩步壯大的同時，嘉木飲有效帶動周邊300余戶茶農增收，鮮葉收購量逐年攀升。“我們要做出茶本來的樣子。”陳曦表示，公司出品的每一片茶葉，從鮮葉到成品，均嚴格符合信陽毛尖原產地地理標識認証標准，確保將浉河港的純正茶香送往全國。

庄園內的中式民宿依茶園而建，白牆黛瓦與茶山相映成趣。上海游客趙先生倚在民宿木窗前感嘆：“推窗跌進茶海裡，這才懂什麼是枕著青山入眠的生活。住在這裡，茶葉不是商品，而是呼吸著的生命。”

步入嘉木飲毛尖博物館，茶史脈絡徐徐展開。300平方米的展館內，9個主題展廳通過實物、圖文和互動體驗，講述信陽毛尖的千年傳承——從“茶之源”追溯起源，到“茶之飲”還原古法技藝，再到“茶之文”展現詩詞茶韻……最令人震撼的是復原的傳統制茶工坊，游客可以近距離觀察“生鍋殺青、熟鍋揉捻、炭火烘焙”的古法工藝，甚至親手體驗炒制茶葉的樂趣。

作為“茶二代”，陳曦的目光投向更遠處。他推動庄園與信陽農林學院共建產學研基地，開發緊壓茶、調飲茶等新品，並通過電商直播、文旅融合，讓信陽毛尖走進都市青年的生活。如今，嘉木飲年加工茶葉超6萬斤，線上銷售額持續增長，年均接待游客約5萬人次。

“父親那一代讓好茶走出大山，我們這一代要讓茶文化扎根人心。”陳曦的願景，正是浉河區茶產業升級的縮影。在浉河區，像嘉木飲這樣的“引流勝地”星羅棋布。沿環南灣湖茶文化旅游精品線路，可見江南水鄉特色的豫茗茶庄園、古朴幽靜的歸拙園、石階石壁與自然交融的龍袍茶庄園……全區以“茶旅融合”整合資源，以“茶庄園+”模式串聯文化體驗、生態觀光、民宿康養等業態，讓傳統茶產業煥發新生機，引八方賓朋共品茶香。（來源：信陽浉河區委宣傳部  作者：李一凡）

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