內鄉牧原肉食產業綜合體。牧原供圖

盛夏時節，河南南陽市胡營村的凱豐農場裡，幾幢銀灰色的立體牛舍格外惹眼。一頭頭肉牛正低頭嚼著青貯飼料，腳下的地面干爽潔淨，飼料發酵的微酸氣息在通透的空間裡流動——這與傳統養殖場截然不同。​

“你看這幾幢樓，頂過去十畝地的存欄量。”農場負責人胡繼凱指著頭頂的鋼結構支架，眼裡帶著笑意，“樓房養牛，不光省地，環保效能更是翻著番地漲。”

胡繼凱的話裡藏著一段轉型故事。幾年前，隨著肉牛存欄量逐年增加，凱豐農場被糞污難題絆住了腳。“那會兒牛糞便堆在場邊，天熱時臭氣能飄出半裡地，村民上門提意見，環保檢查也常亮黃牌。”胡繼凱皺著眉回憶，更頭疼的是，農場流轉的3000多畝地種著作物，每年還得花大價錢買化肥，“既費錢，種出來的東西還沒人家有機的俏。”

站在糞污堆旁，胡繼凱心裡盤算，必須建封閉式收集系統、上發酵設備，讓糞污變有機肥。可跑遍周邊縣市考察后，一算賬，他又犯了難。光設備和基建就得300多萬，再加上立體牛舍改造，錢從哪兒來？“那會兒賬上的錢剛夠給牛買飼料、發工人工資，想改造升級，沒轍！”

轉機來自農行先后600多萬元的貸款。這筆“及時雨”讓胡繼凱鬆了口氣，封閉式糞污收集系統、發酵車間、有機肥生產線陸續落地。如今，牛舍的自動清糞帶將糞便送進處理線，每天運轉8小時，30天后，黑亮蓬鬆的有機肥就源源不斷產出。

凱豐農場的牛舍。人民網 程明輝攝

在農場的生姜地裡，這番變化看得最真切。工人們正給姜苗追肥，深綠的葉片舒展著，莖稈挺拔有力，根部的土壤鬆鬆軟軟。

“一頭牛的糞，剛好夠一畝地的肥。”胡繼凱蹲下身查看苗情，“你看這勢頭，今年還得大豐收！”如今，農場400畝有機桃樹、600畝花卉苗木、5000畝青貯玉米，全靠這“牛舍產的肥”滋養，農產品抽檢合格率始終保持100%。

“不用買化肥，品質上去了，每年光這一項就多賺十幾萬。”胡繼凱算起賬來，眼裡亮閃閃的，“我的目標是養一萬頭牛，種一萬畝地，把這循環的盤子越做越大！”

凱豐農場的蛻變，是南陽綠色畜牧發展的一個鮮活注腳。幾十公裡外的牧原食品股份有限公司，同樣在金融“活水”的澆灌下，把糞污難題變成了生態優勢。

“我們累計拿了117項國家環保技術專利。”牧原有關負責人指著車間裡的無水廢氣淨化系統，銀色設備正安靜運轉，“你湊近聞聞，處理后的廢氣一點異味都沒有。”屏幕上的數據跳動著：滅菌率99.9%，氨氣去除率超99%。

曾經讓這家生豬養殖企業犯難的糞污，如今經處理后成了周邊5萬畝農田的“營養液”，年減少氮排放4萬噸，2024年每公斤豬肉的碳排放量較2022年減少近一成——“豬養田，田養豬”的生態循環，在這裡扎下了根。

暮色漸濃時，凱豐農場的牛舍亮起了燈。肉牛的反芻聲混著生姜地的虫鳴，發酵車間裡傳來有機肥翻動的沙沙聲，與遠處牧原廠區的微光遙相呼應。這聲音裡，有土地與牛羊的對話，有糞肥與庄稼的私語，更有金融“活水”浸潤出的生機。

分享讓更多人看到