智能車間內，一瓶瓶分離式蜂蜜水穿梭在生產線上。人民網記者 徐馳攝

臘月二十二，走進漯河丹澧緣淨水有限公司。智能車間內，忙碌而安靜。灌裝、封口、裝箱，一瓶瓶分離式蜂蜜水快速生產、包裝，發往全國。

一小時6000瓶，一天10萬瓶，總經理李哲仍然“不知足”，“沒辦法，馬上過年了，電話不斷，都是催單。”

兩年前，李哲的“過年煩惱”是太閑。作為漯河投資集團旗下國企，丹澧緣最初主要依靠當地自來水廠供應桶裝水，年營收幾十萬元。前些年，上線瓶裝水，特色不明顯，2023年銷售額僅140萬元。

李哲（右）向人民網記者介紹公司產品。人民網記者 尚明楨攝

改革迫在眉睫。“當下地方財政緊張，作為平台國企，必須得蹚出一條路。”李哲說。一番市場調研，鎖定分離式蜂蜜水。

能干嗎？難！做蜂蜜水，門道太多：蜂蜜易結晶、混合水易變質，還有口感調配、防腐保鮮，哪一樣都是挑戰。

“企業解決不了的事，交給科學家。”李哲想起，同在當地的中原食品實驗室有個“揭榜挂帥”的合作模式。帶著“做一款0添加、口感好的分離式蜂蜜水”的訴求，企業主動上門。

沒想到，實驗室一口答應。30歲的清華博士孫晨翔領銜，組建團隊，開展攻關。“來河南、到漯河，就是看中這裡是食品大省、食品名城，大有發揮空間。”

中原食品實驗室內，科研人員專注地開展工作。人民網記者 王佩攝

實驗室的速度令李哲贊嘆。僅僅一年，分離式鎖鮮技術，低溫冷萃工藝，一項項技術被突破，成為專利。檸檬、小青柑、百香果等11款零防腐劑功能性蜜汁配方被研發出來。不止是科研課題，生產中的每個細節都被考慮到——灌裝溫度控制多少、如何讓蜂蜜不結晶，直接指導企業的產線建設。

一年研發，李哲也沒閑著。一邊跑市場，一邊申請資金，投建新廠。在市裡的支持下，2025年7月，投資2500萬元的豫中南首條分離式蜂蜜水生產線建成投產。

當月，丹澧緣分離式蜂蜜水正式面市。0添加、口感清爽、鎖鮮設計，讓這款產品迅速走紅，漯河本地便利店、飯店紛紛上架，國內知名品牌拋來代工訂單。

不到半年時間，公司銷售額就沖到800多萬元，是2023年全年的5倍多。2026年開年，公司已有5000多萬元訂單在手，生產線滿負荷運轉，依舊供不應求。

“這就是新質生產力，我算是見識到了。”李哲說，公司與實驗室約定，將銷售額的2%作為研發資金，反哺實驗室，投入到產品進一步研發上，形成“研發—生產—再研發”的良性循環。

“企業要10種產品，我們已經為他們准備了30多種，還有儲備技術等著他們進一步開拓市場。”孫晨翔說，實驗室要做的，就是讓科研成果真正落地，讓企業實實在在嘗到科技的甜頭。

2月6日，中原食品實驗室2026年度科學家大會在漯河舉行。人民網記者 宋芳鑫攝

2月6日，中原食品實驗室2026年度科學家大會在漯河舉行。十大創新成果，每一個都源自一線企業的創新需求。科技創新正成為河南食品產業高質量發展的新“引擎”。

春節漸近。生產車間裡，工人們正忙著趕制新春訂單﹔實驗室內，孫晨翔和團隊仍在細致優化新品、打磨工藝。一瓶瓶蜂蜜水載著老國企的新生，裹著科技的力量奔赴四方，也藏著所有人奔赴新一年、續寫新輝煌的滿滿干勁與堅定信心。