近日，位於郟縣安良鎮牛村的香菇種植基地，連片的現代化香菇大棚整齊排列，棚內菌棒層層疊疊，5號大棚內的香菇朵朵肥碩鮮嫩，村民穿梭其間，忙著測溫、測墒、注水、通風。

2020年，安良鎮立足牛村資源稟賦，試點發展香菇特色產業。牛村黨支部牽頭成立合作社，流轉土地、搭建大棚，探索“龍頭企業+村集體經濟合作社+基地+農戶”模式，實現統一供種、統一標准、統一收購、統一銷售。如今，牛村已建成香菇大棚13座，配套烘干房、冷庫各1座，形成從制種、種植到加工、銷售的全產業鏈條。

“我們種的是全生料香菇，用木屑、玉米秸稈做培養料，不添加化學物質，香菇品質好、口感佳，市場認可度高。”基地負責人、牛村黨支部書記牛奇峰介紹道，豐產期每天可產香菇1500公斤，50余名村民常年在此務工，人均日薪不低於60元，每年為村集體增收20多萬元。

牛村香菇產業不僅鼓起了村民“錢袋子”，而且輻射帶動周邊苗樓、高樓等村發展種植。目前，全鎮香菇種植超百萬棒，年產值近千萬元，帶動500余人就業。

“接下來，我們將升級種植設施，拓展深加工，發展香菇採摘、鄉村旅游，把牛村建成產業興、生態美、村民富的和美鄉村。”談及未來，牛奇鋒信心滿滿。（來源：郟縣縣委宣傳部 作者：張鴻雨）