夏天來了，啤酒、海鮮、燒烤成了宵夜“標配”。然而，這三件套正是痛風急性發作的“黃金組合”。喝酒、大量吃高嘌呤食物、熬夜、關節受涼等，都是痛風急性發作的導火索。血液中飽和的尿酸會析出針尖狀尿酸鹽結晶，如同“玻璃渣”沉積在關節處。免疫系統發現后會發起激烈防御，引發紅、腫、熱、痛的劇烈炎症。

一、海鮮+啤酒=尿酸飆升

海鮮屬於高嘌呤食物，啤酒不僅含嘌呤，還會抑制尿酸排泄。兩者疊加，尿酸水平急劇升高，夜間足趾關節劇痛就來了。

二、果糖也是“隱形殺手”

很多患者忽視果糖對尿酸的影響，大量飲用含糖飲料、鮮榨果汁。果糖會促進內源性尿酸生成，少量就可能引發波動。含糖飲料、可樂、果汁都要避免。

三、痛風患者夏季怎麼吃？

嚴格限制高嘌呤食物：動物內臟、部分海鮮、濃肉湯避免食用。中等嘌呤的雞肉、鴨肉等可清炒或燉煮后棄湯食用。多選擇雞蛋、低脂牛奶、豆制品、蔬菜。保証每日飲水量不低於2000ml。避免飲酒，遠離含糖飲料。

夏天的痛風，不是“吃出來”的，是“喝出來+吃出來”的。管住嘴、多喝水，別讓一頓燒烤換來身體的劇痛。（來源：河南省健康中原服務保障中心 作者：楊華）