郑州某学生食堂倒掉的饭菜
婚宴上各式各样的美食
餐桌上摆放着“文明餐桌 厉行节约”的牌子
学生食堂里各式各样的美食5月27日晚，在民权县一家名为地锅蒸碗的饭店里，正对大厅方向的位置，摆着一个写有“文明餐桌，厉行节约——‘光盘行动，从你我做起’”字样的警示牌。记者环顾四周发现，食客多为四五好友聚餐。
“经常来这吃，这里的菜经济实惠，我们大人小孩12个人，点了10个菜，荤素各一半。”食客许女士说。
被问及是否存在“过度消费，过度浪费”时， 许女士连连摇头，“我们点菜都是按着自己的实际情况来的，不会多点的，而且多数饭店的服务员都会提醒，再说，现在大家都比较注重‘适量而行’”。
28日中午，恰逢端午假期第一天，河南酷暑难耐，在武陟县一家湘菜馆内，食客熙熙攘攘。
婚宴浪费现象
不少受访者表示，人情排场主动浪费是浪费的一大源头。中国人向来讲究酒桌上谈事情，吃喝中建友情，讲究吃喝、讲究拍场，为了款待客人经常有剩饭的现象。特别是逢年过节，很多人会邀请亲朋好友在外面聚餐，一些餐厅生意火爆，欢庆佳节的同时浪费现象也随之加重，“盛宴”就变成了“剩宴”。此外，传统陋习也是导致浪费的一大因素，在不少地方习俗中，餐桌上的菜如果被吃光，会显得招待不周。
“光盘行动”在中小学中得到积极响应，已融入中小学常态德育建设。但在一些大学在这方面的情况不尽如人意，剩饭剩菜的情况比较多见。南方一著名大学食堂的张师傅告诉记者，现在很多家庭经济条件好了，不少学生生活习惯比较浪费，饭菜稍不可口就干脆倒掉了，一点也不心疼。
饭店杜绝浪费的标语
端午期间，记者在一家餐厅就餐时发现，大部分餐桌上都没有剩菜。“我们家菜量比较大，建议您少点一个菜。”当记者点了3份菜时，服务员这样提醒。 浪费食物现象过去在许多餐厅很常见，尤其在自助餐厅，许多人更是抱着“吃回来”的心态前来用餐。这个小吃街的一家海鲜自助餐厅实行“交押金就餐”方式，鼓励顾客“勤拿少取”。顾客就餐前先交50元押金，待就餐结束，服务员检查顾客餐桌没有过量剩余后，才会返还押金。
现如今，人们过上了丰衣足食的生活，食不果腹、饥肠辘辘已成为老一辈人遥远的记忆。但作为50年代出生的我，依然记得儿时吃酱油……
光盘行动 从自身做起
6月6日傍晚时分，正值就餐高峰期，海淀区学院路的一所高校食堂一楼取餐窗口排起了长队， 大厅里坐满了吃饭的学生。
“瞧！饭菜一点儿没剩，这才叫‘光盘’”，一位男生笑着把干干净净的餐盘递到记者面前。他今年大三，来自贵州农村，是班里有名的“光盘侠”。结伴而来的室友经常和他一起吃饭，对他珍惜粮食、拒做“剩客”的好品质打心眼里佩服：“和他吃饭，感觉有压力，现在我也养成顿顿‘光盘’的好习惯了。”
可是，学校中像这样的“光盘侠”并不多，大部分人或多或少都会剩一些，甚至少数人盘子里的饭菜没怎么吃就倒掉了。
“第一食堂的饭量太足了，每次都吃到撑，还要倒掉一些，好可惜！”针对学生在后勤服务大厅的留言，中国海洋大学通过大数据系统摸清师生需求，推出半份菜、大小份、称重自选、订单生产等模式，让崇尚节约成为校园风尚。
不只在学校，更多的地方也在积极践行“光盘行动”的理念。“这些够吃了，我家菜码大”，有商家在客人点菜时善意提醒；“吃不了还可以带走”，有服务人员主动建议消费者饭后打包；“发现一起惩处一起”……