“厨神”齐聚 “阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛开赛

2017年03月16日15:16  来源:大河网
 
原标题:“厨神”齐聚 “阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛开赛

  3月12日下午, “阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛首场比赛正式开赛, 20位热爱烹饪的厨艺达人齐聚阿五黄河大鲤鱼陇海西路店内,比拼烹鱼技艺,展开一场视觉与味蕾的盛宴。

  “阿五比赛,你去看了么,听说场面火爆极了啊!”

  3月12日下午,“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛首场比赛正式开赛,20位热爱烹饪的厨艺达人齐聚阿五黄河大鲤鱼陇海西路店内,比拼烹鱼技艺,展开一场视觉与味蕾的盛宴。同时数十位业界大佬、豫菜大师、20家知名媒体、美女网红主播也到场共同见证了首个月冠军的诞生。

  打造河南名片——阿五黄河大鲤鱼

  一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,随着时代而流变的美味,与舌尖相遇,触动心灵。十二年来,阿五正是带着对豫菜的初心致力于将黄河大鲤鱼打造成河南名片,希冀用一条“黄河大鲤鱼”的招牌,做到“让世界品味中原”。

  阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武先生在致辞中表示,黄河全长5464公里,铜头铁尾豆腐腰,给河南人民馈赠了最好的“鲤”物。我们有责任、有义务把这条鱼发扬光大!阿五举办这样的活动,目的只有一个,就是希望给大家搭建一个交流厨艺的平台,让更多人热爱美食,享受生活。我们的梦想就是让黄河鲤鱼成为河南名片,让更多的人爱吃黄河鲤鱼,我们会一直做下去,把“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛做成一个品牌,做成河南人的骄傲!

  民间厨神各怀绝技——冠军诞生

  比赛开始,20位来自各行各业的民间厨神齐聚一堂,展开了“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛的首场较量,并现场角逐价值1700元的大奖和直接晋级年终总决赛的唯一名额。

  他们中有的是家庭主妇,有的是司机,有的是警察,有的是解放军,却因为对美食与烹饪的热爱,结缘阿五。他们虽非专业厨师,但却风姿卓著,表现突出,更是令在场的多位豫菜大师赞不绝口!

  面对黄河鲤鱼,20位“民间厨神”,个个“成竹在胸”。经过两个小时的激烈角逐,由中国烹饪大师和媒体组成的评审团,恪守公平、公开、公正的比赛原则,从刀工、味道、口感、呈现、卫生、五个方面进行现场打分。

  最终,1号选手杨少兵烹制的红烧黄河鲤鱼色泽、口感、呈现俱佳,受到了评委们的一致好评,赢得了首场比赛的并一举夺得价值1700元的首场大奖!

  比赛结束后,阿五黄河大鲤鱼厨师梁朝阳,为大家现场演示了河南特色招牌菜“阿五黄河大鲤鱼的烹饪秘籍”,厨神们纷纷表示受益匪浅。在一片欢声笑语中,“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛首场落下帷幕。

  每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,在郑州中西杂糅,开放包容的味觉历史中,有一种滋味,令人垂涎欲滴,流连忘返。在演变中,不引各方冲击而消失,反倒越来越清晰和强大,这就是“阿五黄河大鲤鱼”,他奠定了这座城市的味觉之本。(任娅斐 罗颖)

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(责编:宋芳鑫、辛静)

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