提起菌菇，每个人都能想到煎、炒、炸、炖等常见的食用方法。而宝丰县周庄镇马川新村的珍稀菌产业园却开了全国先例，培育出了一种可以直接生吃的、水果味的菌菇。

4月9日上午，在马川新村珍稀菌产业园的自动恒温菌棚里，笔者看到，果味菇果体发红，像荔枝一样的颜色，它的口感有甜味，橘红色的菌菇不过拇指大小，外观显得十分“清秀”。

“来，尝尝，这可是好东西！摘了直接吃，看看口感咋样。”

在采摘现场，河南果菇蓉生物科技有限公司负责人李中魁一边手把手向群众讲解采摘要领，一边招呼笔者品尝果味菇。

据了解，果味菇是中国工程院院士李玉团队研发出来的新品种，一举突破了国内水果味食用菌研究领域的空白。这种果味菇真菌多糖含量高达22%，具有丰富的营养价值，最独特的是，它们散发出浓郁的橘子香味，口感脆嫩爽滑，后味甘甜。目前，首批果味菇已经进入北京、上海、广州等国内一线城市，市场反响良好。

“今年，我们种植了8个自动恒温菌棚的果味菇，共计12万袋（棒）菌棒，菌（棒）袋4天出菇、8天即可采收，每年可以循环种植36次，经济效益很可观。”李中魁介绍说，果味菇于2021年研发成功，2022年年底获得授权，2023年年初落地宝丰，同年5月底在周庄镇马川新村开始试生产。

马川新村是南水北调移民村，位于宝丰县城东北部。为推动移民村的经济发展，该县经过不断探索论证，创新实施了“资金异地投入、产业异地发展、群众异地增收”的“飞地置业”产业经济发展模式。

2020年以来，宝丰县南水北调工程运行保障中心先后筹资1000余万元，在马川新村集中建设以“农业智慧方舱”为主导的移民后扶产业园，产权和收益归马川新村、马山根村、宋湾村等移民村。目前，已建成农业智慧方舱14座28组、高标准日光温室52座、自动恒温菌棚16座、分拣中心1座、冷藏库1座，同时为其他21个移民村建设了21座果蔬大棚，周边的移民群众都可以在此打工或租赁大棚创业，解决了村民的创业就业难题。

今年46岁的马川新村群众王青云移民到宝丰后，一直在园区打工。“活不重，离家也不远，每个月收入3000元左右，比到外地打工强多了。”临近中午12点，王青云收工回家给放学的孩子做午饭。

据介绍，该县的珍稀菌特色产业采取“公司+园区+移民+珍稀食用菌项目”的模式，由引入专业的公司统一经营，大力推广羊肚菌、滑子菇、赤松茸、果味菇等高端稀有特色食用菌种植，形成了培育、种植、加工、销售等为一体的食用菌产业链，产品畅销省内外。

宝丰县南水北调工程运行保障中心工作人员李培明介绍，移民后扶产业园项目为附近移民群众提供了大量劳动就业岗位，村集体每年收益40余万，真正使村集体“富起来”，让广大移民实现了“放下锄头进工厂，打工就在家门口”美好愿望。（平顶山市宝丰县委宣传部供稿 作者：李万鹏 杨国栋）

分享让更多人看到