“今年基本上风调雨顺，尽管是山岗地，红薯亩（1亩≈666.67平方米）产3000多公斤！”11月11日上午，初冬的薄雾笼罩大地，在郏县白庙乡下叶村西北山岗地里，今年32岁的“红薯哥”叶笑涵正带人收获红薯。

叶笑涵驾驶着小型拖拉机挂着割秧机在红薯地里来往奔波，红薯秧被直接粉碎入地。机手孙留记驾驶着由拖拉机牵引的红薯收获机缓缓在红薯垄上驶过，一个个新鲜的红薯就破土而出，排成一溜躺在了翻起的垄沟里。

红薯刚出土，30多名女工麻利地把红薯装进红色的袋子里。不大一会儿，出土的红薯就被拾得干干净净，一袋袋红薯被装上了车。

“我今年种植130多亩红薯，有烟薯25、济薯25、商薯19，还有10来亩紫薯，你看这红薯的个头儿长得多均匀，不大不小的，看着就喜欢！”叶笑涵高兴地说，每到红薯收获季节，他就请30多名村民前来助力收获，村民每天可赚100元左右，中午还管一顿饭呢。

叶笑涵的父亲叶召伟接过话茬说：“咱山岗地产的红薯含糖量高，口感好，烤出来的红薯吃着软糯香甜！”

拖拉机把袋装的红薯运回家，直接存入了保鲜库。“这些红薯都是挑选出来的商品薯，可以卖到3元钱1公斤，大多数都被城里的居民买走了。”叶笑涵说。

零散的红薯刚卸下车，几名女工就忙着粉碎加工，只见红薯被铲进自动化淘洗机洗干净后，顺着传送带进入粉碎机，加工成红薯淀粉。

“我们每天可加工粉碎红薯9000多公斤，等红薯淀粉晒干，进入农历十一月就开始下粉条了。”叶笑涵介绍，他每年都要加工粉条5000多公斤，仅加工粉条就可增收10多万元。（郏县县委宣传部供稿 作者：孙书贤）

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