金秋時節，碩果累累。河南省平頂山市郟縣田間地頭，隨處可見村民們收獲、運送、晾晒花生的身影。

11月2日，在位於該縣王集鄉趙劉庄村的郟縣光陽農作物種植專業合作社花生種植基地內，一輛花生聯合收獲機在田間地頭來回穿梭，拔秧、抖土、摘果一氣呵成，花生種植大戶張倩和工人們正忙著將新鮮採摘的花生裝車運往分揀廠，和基地相距不遠的分揀場地，20多名村民正在對剛送回來的花生進行分揀、精選。

“今年種了600多畝花生，有省科技特派員黃俊偉、張紅雲、王麗琳駐地指導，今年花生又獲得了豐收，每畝濕果產量達到了1200斤，現在市場價是濕果每斤2.8元，一畝的產值是3000多元，裝好袋夠車就發走了，收購商常年就在我們這兒住著呢。”看著白花花的花生從田間翻出來，張倩喜笑顏開，“咱們的花生個大、粒飽、質優、口感好，鮮食可口，做花生米、榨花生油，營養非常豐富，很受市場歡迎。”

王集鄉地處北汝河之濱，氣溫適宜，水源充足，特有的沙土地非常適合花生種植，出產的花生口感細膩、香甜，品質上乘。2015年張倩依托特有的資源秉賦流轉土地1000余畝，常年種植小麥、花生等農作物。前幾年她經過市場考察又新上了羅漢果、白沙果兩個品種的花生，開發花生種植、加工食品鏈，創新經營業態，走出一條特色花生產業高質量發展之路。

近年來，郟縣緊緊圍繞農業增效、糧食增產、農民增收的目標，充分利用特色優勢資源，擴大花生種植規模，優化品種培育，完善花生種植、生產、加工產業鏈條，千方百計促進農民增收。河南省科技特派員、縣農業農村局科技人員從選種、施肥到除虫防病、日常管理、收獲加工等各個環節，全程跟蹤服務，使花生的品質、產量和效益不斷提高。為擴大花生種植規模，2022年縣農業部門開展了優質花生綠色高質高效創建活動，在全縣篩選出北汝河沿岸地力條件好、有常年種植花生習慣、適合種植花生的鄉鎮創建項目示范區建立千畝示范方，推行了“合作社+示范區”的經營模式，實現了平均畝產330公斤以上的目標，極大地調動了農民種植花生的積極性。為提升花生種植的科技含量，該縣引進了一系列先進的種植技術和機械設備，從無人機噴洒農藥，到全程機械化操作，使花生種植實現了從傳統農業向“智慧農業”的轉變。同時將花生產業作為鄉村振興的突破口，通過政策扶持、科技引領、市場引導，逐步構建起了一個集種植、加工、銷售於一體的花生全產業鏈條，增加了產業附加值。

當天，該鄉雨霖頭村四組居民史佔鋒家的花生米加工廠房內，工人正在花生米色選機旁忙碌。“每天外銷花生米一二十噸，銷往市區、鄭州等地，村裡不少花生米還銷往內蒙古、甘肅、拉薩、黑龍江等地。縣裡、鄉裡都非常支持我們發展花生產業，經過多年的發展，我們村成了遠近聞名的‘花生加工專業村’。”史佔鋒說。

雨霖頭村北依郟縣城，南臨北汝河，獨特的區位優勢、交通優勢，加上得力的政策引導，催生了一批花生種植大戶、農業合作社、油料加工企業。從上世紀80年代起，雨霖頭村村民就開始規模化花生剝殼，現有規模加工戶近40家，年可產花生米4萬余噸，該村從事花生及花生殼收購、外銷、運輸、深加工的不少於800人。目前王集鄉北汝河沿線的蔡庄、汪庄、史庄、柴堂等近20個行政村花生種植面積連年穩定在2萬畝左右，花生米規模加工年產值3億元以上，佔全省1/4的市場份額，從事花生及花生深加工群眾5000人以上。

如今，郟縣實現從一粒花生到全產業鏈的升級蝶變。據該縣農業農村局統計，全縣常年種植花生8.3萬畝，其中高油酸花生5000余畝，黑花生、水果花生、奶油花生等特色品種10多個，面積2000余畝，花生年總產量2.5萬噸，產值可達2億多元。下一步，郟縣將把產業振興作為鄉村振興的重中之重，立足農業資源稟賦，提高附加值，延長產業鏈，不斷提升花生綜合生產能力，實現農民增收、農業增效，走好“小花生”到“大產業”的蝶變之路。

（郟縣縣委宣傳部供稿 作者 王自行 黃俊偉）

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