“豫”见黄河文化月 打卡“沿黄九省市”美食

人民网郑州4月7日电（记者王玉兴）4月6日，一场关于美食的battle赛在网络上悄然兴起。记者注意到，这不仅是河南、青海、四川等“沿黄九省市”的一次PK，更是“沿黄”区域间的一场美食接力赛，还是“沿黄九省市”的一次联动。

这场美食接力赛吸引了众多网友的目光，不少网友都在为自己家乡的美食摇旗呐喊。而在这场美食接力赛中第一个亮相的河南，拿出了自己的“杀手锏”——烩面。

“烩”的字面意思是把饭、荤菜、素菜混在一起加水煮。而除此之外，还能引申出兼容并蓄之意。

河南地处中原腹地，古往今来，无论是文化还是交通，都有融会东西、贯通南北的传统。作为中华民族和中华文明的发祥地之一，河南的这碗烩面在这场美食接力赛中，赢得了网友的不少好评，“中”！

“豫”见黄河文化月，“郑”是人间四月天。“沿黄”美食作为黄河文化的重要部分，在黄河文化月中担任着讲好黄河故事的接力棒的角色。

据悉，这场“沿黄”九省美食接力活动从4月6日开始，按照河南、青海、四川、西安、兰州、银川、呼和浩特、山西、济南的顺序，以一天一省市的方式，持续至4月14日结束。