麥熟一晌，虎口奪糧。5月25日以來，剛進入小麥收割季節的河南遭遇“爛場雨”，嚴重影響當地小麥的正常成熟收獲。6月2日，記者走進河南的小麥主產區漯河市，實地探訪河南小麥搶收現場。

漯河市郾城區西大坡16萬畝高標准農田裡，收割機穿梭其中，忙碌作業。人民網記者 慎志遠攝

機聲隆隆，麥秸飛揚。漯河市郾城區西大坡16萬畝高標准農田裡，收割機穿梭其中，忙碌作業。待糧箱盛滿，農機手調整好角度，輕按卸糧按鈕，金黃的麥粒傾瀉而下，慢慢地堆成了一座“小山”。

收割機傾瀉小麥。人民網記者 慎志遠攝

“你看，胚芽部出現膨脹，但上面這層薄皮沒有拱破，這就是萌動了。”郾城區新店農業技術推廣區域站站長劉國慶在地頭揪了一穗麥，放在手心用力一搓，吹掉麥殼，心疼地扒拉著手心的麥粒。“你再看，走到裡面再搓一穗，明顯就好多了。”往前挪步到麥田深處，劉國慶端詳著手裡的麥粒，眉頭稍微舒展。

漯河市郾城區西大坡16萬畝高標准農田裡，收割機穿梭其中，忙碌作業。人民網記者 慎志遠攝

“26日—29日連續四日降雨，漯河市郾城區小麥正處蠟熟中期，影響雖然沒有豫南地區大，但全區37萬畝小麥仍有20.3萬畝（佔比54％）的早熟品種麥田和早衰地塊受到不同程度的影響危害，主要表現為穗發芽和萌動現象。”劉國慶介紹，小麥的成熟期分乳熟期、蠟熟期、完熟期三個時期，不同的成熟階段受連陰雨（爛場雨）天氣的影響也不一樣，完熟期影響危害最大，其次是蠟熟階段，乳熟階段影響最小甚至沒有影響。

5月25日以來，河南遭遇“爛場雨”天氣，而豫南地區（信陽、駐馬店、南陽）小麥恰處完熟期，豫中地區為蠟熟期，豫北地區為乳熟期，所以造成了河南小麥受影響程度從南往北由重到輕的現象。

漯河市郾城區群眾在搶收小麥。人民網記者 慎志遠攝

據河南省氣象局消息，6月3日至4日，河南將迎來新一輪降雨過程。“趁著降雨空窗期，夜以繼日，全力搶收。”郾城區農業農村局副局長張凌雲介紹，目前，郾城區夏糧已進入大面積收獲期，該區制定了農機調度、道路暢通、搶收烘干晾晒3個緊急應對方案，簡化跨區作業程序，設立跨區作業服務接待站，對跨區作業的農機免費通行，為來返郾城區機手提供免費餐飲、機具檢修、配件供應、油料保障等全方位服務，最大限度整合全區農機資源，最大化發揮農機裝備效用。

持續陰雨天氣，讓夏糧收購工作也面臨著考驗。為認真做好2023年夏糧收購工作，河南要求對於隻能用作飼料和工業用糧的超標小麥，由當地政府分類做好收購，嚴防不合格糧食流入口糧市場，最大限度維護種糧農民利益。同時，為守住農民“種糧賣得出”的底線，河南省重點查處壓級壓價、打“白條”、違規收費和利用衡器作弊等違規行為，維護好市場秩序。

農技專家與農險機構工作人員現場查勘。人民網記者 慎志遠攝

當日，記者驅車前往臨颍縣瓦店鎮楊裴城村。沿途，可見道路兩旁不少群眾在晾晒揚場，村鎮文化廣場、學校操場、空置廠房、房前屋后、平整房頂等通風向陽的地方也均有攤開晾晒的糧食。

來到一處麥田，臨颍縣農業技術推廣站支部書記張學生正和同事一起拉著尺子不停丈量取樣。旁邊，平安保險農險客戶經理王輝拿著手機多個角度拍照取証。

針對近期河南麥收期間遭遇的大范圍連陰雨天氣災害，5月30日，河南省委農辦、河南省財政廳和河南銀保監局等多部門下發通知，要求全力做好小麥保險理賠工作，盡可能減少農戶損失。

臨颍縣農業技術推廣站支部書記張學生（左）向人民網記者介紹情況。人民網記者 慎志遠攝

“前幾天過來，已經取樣統計了畝穗數、穗粒數，出險的地塊這一兩天都要收割了，我們這次趕來再把千粒重取樣統計下。”張學生介紹，畝穗數、穗粒數、千粒重是組成小麥的產量結構，他們針對這三項取樣統計后即能估算出該地塊年產量，為農險賠付提供依據。

“接到群眾報險，我們第一時間現場查勘。根據農技專家出具的相關材料，我會盡快提交系統走流程，正常情況下三個工作日，被保險人就能收到賠付款。”王輝向投保農戶譚廣斌介紹著保險賠付政策。“保險能報點，減少點損失，俺這心裡稍微輕鬆點。”老譚緊繃的神情稍顯輕鬆。

如何把天氣因素的不利影響降到最低？搶收晾晒需要注意什麼？小麥品質產量是否受到影響？發芽小麥是否可以再利用？6月3日，記者採訪到河南農業大學國家小麥工程技術研究中心研究員、博士生導師謝迎新。

“這是近10多年來最為嚴重的‘爛場雨’天氣。”謝迎新介紹說，歷史上1956年、1987年、2009年、2013年、2016年、2018年都是穗發芽比較嚴重的年份。

“本次連陰雨天氣主要影響小麥籽粒灌漿和增加霉變基數，甚至出現穗發芽現象，降低籽粒容重和千粒重，對產量和品質造成不利影響。”謝迎新說。

“從長遠來看，選擇抗病抗穗發芽優良品種，採取合理的栽培管理措施以及災后補救措施才能將災害降到最低。”在謝迎新看來，針對本次連陰雨造成的不利影響，建議按照省裡最新出台的十項應急搶收、烘干晾晒措施，抓緊搶收。同時還要優先保証種子田的搶收和烘干，保証下一季用種安全，多策並舉把極端天氣造成的不利影響降到最低。

出現發芽現象的小麥是否可以再利用？謝迎新認為，若小麥水分含量不是太高，或者有倉儲條件和烘干設備，就要趁著無雨天氣，盡量早收。但是，如果沒有烘干條件和倉儲設施，麥子水分又高，那最好還是在地裡面晾著，以免收了以后把麥子捂壞。“針對已發芽的這類小麥可以用作飼料配料和釀酒原料。”謝迎新說。

據河南省農業農村廳最新消息，截至6月4日8時，河南省已收獲小麥4757.5萬畝(約佔全省種植面積的55.8%)。其中：駐馬店麥收大頭落地，周口906.4萬畝(82.3%)，平頂山260.2萬畝(74.5%)，洛陽155.7萬畝（44.1%），商丘147.7萬畝(15.8%)，開封126.7萬畝(28.8%)，漯河112.9萬畝（47.6%），鄭州110.1萬畝(49.9%)，許昌105萬畝(30%)，新鄉79.9萬畝(12.9%)，安陽25.6萬畝(5.8%)，焦作18.3萬畝（7.3%）。

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