日前，在成都舉行的糖酒會現場，河南通許縣酸辣粉展台前，河南麗星億源食品有限公司帶來的鮮濕粉等酸辣粉新品引來眾多經銷商洽談合作﹔正在通許縣酸辣粉產業園安裝設備的京東（通許）現代物流產業園項目，運營后將助力通許酸辣粉產業形成完整的產業鏈﹔山西紫林醋業股份有限公司董事長羅建純、四川光友薯業董事長鄒光友等客商近期紛紛赴通許縣酸辣粉產業園考察投資……一項項新技術的誕生、一大批頭部企業的加持，成為全國最大酸辣粉生產基地的河南省通許縣推動酸辣粉產業高質量發展的新增長動能。

“10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶在通許。”近年來，河南省通許縣不斷探索特色產業高質量發展的正確方向和鄉村振興的有效路徑，聚焦建設現代化酸辣粉產業體系，堅持一二三產融合發展，集全縣之力建設“中國酸辣粉之都”，“把小粉條做成大產業”。

通許縣緊盯產業基礎，實施創新驅動發展戰略，以技術創新引領酸辣粉產業高質量倍增升級。與國家甘薯產業技術體系、南京農業大學等高校和科研院所在高產澱粉甘薯育種、標准化生產等關鍵領域和重點環節，達成技術合作，成立了國家甘薯產業技術體系通許綜合實驗站、齊魯工業大學政企博士工作站等一批科研創新平台，為企業創新發展提供強勁技術體系支撐。“麗星機械擁有29項國家發明專利和實用新型專利，首創的涂布蒸煮工藝全國領先，全自動涂布蒸煮式粉條（絲）生產設備佔全國約80%市場份額。”河南麗星億源食品公司公司的副經理陳華自豪地說。

通許縣搶抓機遇，主動對接食品行業頭部企業，壯大創新主體，大力實施酸辣粉產業延鏈補鏈，推動酸辣粉產業高質量發展。全縣酸辣粉產業生態不斷優化，規劃建設佔地2730畝的酸辣粉產業園，目前一期已建成即將投入使用，澱粉產業園建設穩步推進﹔成立了全國首家酸辣粉產業協會，制定了《通許酸辣粉團體標准》，形成了以麗星食品為龍頭的酸辣粉上下游產業鏈，建成了全國最大的酸辣粉生產加工基地，酸辣粉產量佔據全國市場六成。通許縣與中原聯創達成戰略合作，設立總規模為10億元的酸辣粉產業引導基金，搭建起基金與產業溝通的橋梁，以基金力量打通產業鏈、創新鏈、供應鏈、要素鏈、資本鏈，為高水平建設“中國酸辣粉之都”賦能增勁﹔縣主要領導帶領企業大力開拓市場，成功引進京東（通許）現代物流產業園、好口福酸辣粉料包等一批產業鏈延鏈補鏈項目，聚力成鏈成效顯著。

良好的營商環境是企業發展的沃土。通許縣大力實施營商環境優化升級，深入開展“企業開辦+N項服務”，嚴格落實重大項目幫辦代辦和並聯審批制度，扎實開展“萬人助萬企”活動，持續實施縣級領導包聯重點企業、重大項目機制，以“極簡審批、極嚴約束、極優服務、極速效率”全心全意為廣大企業做好服務。“為企業提供良好的發展平台，縣主要領導帶隊開拓市場，一線調研產業發展需求，通許縣委、縣政府對酸辣粉產業的高度重視不僅體現在政策支持上，更在務實高效的工作作風上，這更加堅定了光友薯業在通許投資興業的決心。”在通許縣考察投資的四川光友薯業董事長鄒光友表示。（通許縣委宣傳部供稿 作者：孟建忠 賈秉霖）

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