盛夏时节话种瓜
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地处黄河南岸的河南开封,沙地土质肥软,土壤通透性好,因而特别适宜西瓜的种植,有着1000多年的种瓜传统。南宋时,诗人范成大出使金国,恰逢开封西瓜上市。在品尝西瓜后,他赋诗《西瓜园》一篇:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。形模濩落波如水,未可蒲萄苜蓿夸。”开封西瓜的种植盛况可见一斑。明清时,开封成为闻名全国的西瓜产地之一。
仲夏时节,西瓜迎来上市高峰。记者走进河南西瓜主产区之一的开封市,深入探访西瓜种植、瓜农的所思所盼。
“我们种的大棚瓜,4月份上市,地头价3.5元/斤,一亩地保守收入1.2万元。”谈及今年的卖瓜收入,尉氏县喜哈哈种植专业合作社负责人王亮喜上眉梢,他今年带动100多户农户种了800亩西瓜。如今,合作社的西瓜已经下市,但是辣椒、葡萄等应季果蔬正接茬上市,王亮正带着种植户们加紧打理,多元种植让合作社收入更有底气。
如何种好西瓜?王亮坦言:“搞农业,一点不敢马虎。”今年西瓜收成收入“双丰收”,他归纳为三个原因:一是错峰上市。“打出提前量”的大棚瓜,品质好、需求旺、卖价高。二是科学管理。浇水的时间、施肥的种类、打药的剂量,都有定量要求和操作规范,不能乱了章法。“收瓜前15天,瓜田必须控水,这样西瓜才甜。”三是发展设施农业。合作社的西瓜棚连绵成片,远看很是壮观。“旱能浇水,雨能防涝”,管理起来效率高,基本对天灾“免疫”。
你有你的妙招,我有我的绝活。把西瓜种好、种甜,尉氏县五七农场场长杨志峰也有自己的经验:“瓜苗在12片叶之前要打一次果。”所谓“打果”,就是将结出来的“头茬瓜”打掉,否则,最终长成的西瓜皮厚、起棱子、不成型,卖相、口感都差,而打过果的瓜,皮薄个大、含糖量高。
通许县农业农村局高级农艺师、科技特派员王丽亚介绍,搞农业既要拼科技、拼经验,也要拼管理,拼精耕细作。以西瓜育苗为例,先在大棚中建造小拱棚培育幼苗,再用靠接法嫁接。嫁接后,前2—3天密闭小拱棚,之后逐日增加放风时间,10天后进行正常苗床管理,然后将嫁接苗与砧木一起移入大田。“这种方法嫁接苗成活率高,还能减少遮阴材料的费用。但是对技术要求高,也很费工,是个妥妥的细致活。”
近两年来,开封西瓜种植面积、产量基本稳定在67万亩、246万吨。为了促进西瓜产业的高质量发展,河南省、开封市持续开展品种选育、种植技术改良,引导西瓜育种向高番茄红素品种、高瓜氨酸类型品种和小果型品种等高端化、市场化方向发展。通过专业科研院所、农业合作社和农场等专业组织的示范引领,群众的农业管理技能得到普遍提升,西瓜种植成为当地农民农业增收的重要渠道。
七月,骄阳似火,挥汗如雨。此时西瓜的瓜型、熟度、甜度却刚刚好。在通许县竖岗镇前付村的瓜田里,收购商付小红正组织工人把新摘的“美都”西瓜装进小推车,再运到田埂边的大货车上。2万斤西瓜装满车后,即将发往湖南邵阳。
“农民种西瓜很辛苦,西瓜也给农民回报以财富。”付小红早年种瓜,近些年开始收瓜,他的足迹遍及省内夏邑、太康,以及省外宁夏、甘肃等地。
常年和瓜农打交道,瓜农的心声他再清楚不过,“希望西瓜品种再多一些,市场销路再好一些,老百姓卖瓜收入再高一些.......”
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