5月12日，河南省2024年全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主題宣傳活動在鄭啟幕。今年全民營養周以“奶豆添營養，少油更健康”為主題，倡導居民在日常適當增加大豆、牛奶攝入，合理控制食用油消費，形成健康營養的膳食結構。

　　營養是健康的重要基礎，健康是我們每一個人對美好生活向往的終極期望。隨著經濟發展和食物種類日益豐富，膳食結構的合理性成為重要關注。統計顯示，我國居民日烹調油攝入量遠超推薦標准，大多數居民奶及奶制品攝入量遠低於推薦量，2/3居民沒有達到大豆及豆制品推薦量。為此，2024年全民營養周活動以“奶豆添營養，少油更健康”為主題，倡導合理膳食理念。

　　一天攝入多少油才算健康？每人每天需要多少鈣？……省健康科普專家表示，每個人的年齡、身高、體重、身體代謝、生活習慣等諸多條件都不相同，倡導“減油、增豆、加奶”的膳食模式，並沒有人人相同的“標准值”。公眾需要樹立“自己是健康第一責任人”理念，了解自身的健康狀況和適合自己的健康“菜單”，不斷學習健康營養知識和技能，並把知識轉化成日常飲食習慣，將健康主動權掌握在自己手中。

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