河南開封：“節約糧食”成為開學第一課主題詞

　　 9月1日是中小學、幼兒園開學第一天，開封市實驗幼兒園的小朋友驚喜地發現，幼兒園裡“長出”一小塊金燦燦的麥田。為了讓孩子們從小培養惜糧、節約的好習慣，今年開封市中小學、幼兒園的開學第一課，除校園安全、疫情防控知識教育等內容外，增加了一個新主題：節約糧食、拒絕浪費。

幼兒園的孩子在小麥田裡了解食物的來源。全媒體記者 尹杰 攝

　　城裡的孩子大多都沒見過真正的麥穗和農作物，為了讓孩子們對糧食有直觀深刻的印象，實驗幼兒園的老師們用干燥的真麥穗插植出一小塊整齊的“麥田”，旁邊擺上玉米、花生、南瓜等各種果蔬農作物，布置出一個特別的田園教學區。開學第一課上，老師帶孩子們在這裡認識農作物，講解糧食從播種到收獲、加工成食物的全過程，讓孩子們了解農事耕種辛苦、食物來之不易。

　　“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦……”朗誦著《憫農》名句，孩子們小手輕撫金黃麥穗，“惜糧節約”理念也在幼小心靈中深種。實驗幼兒園園長張曉奕說：“生活即教育，園裡多年來開設的生活教育課就有‘不浪費糧食’的內容。我們在開學第一課的課程設計和環境創設中著重體現了‘節約糧食’主題。希望通過這方小小的‘麥田’，不僅教育孩子，也能提醒和教育老師、家長，從自身做起，以實際行動在幼兒園和家裡共同營造珍惜糧食、拒絕浪費的良好教育氛圍。”

同學們宣誓爭做愛糧惜糧小模范。全媒體記者 尹杰 攝

　　“愛糧惜糧潤於心，爭做文明開封人。”這是開封市二師附小的師生在開學第一課上共同的心聲。在新學期第一節主題班會上，校長馮東輝和同學們分享了關於糧食安全的小視頻。焦裕祿小組的同學們同唱《憫農歌》，為大家賞析愛糧惜糧名畫。最后，同學們在“爭做愛糧惜糧傳承人”“爭做愛糧惜糧小衛士”“爭做愛糧惜糧宣傳員”心願樹上留下自己的心願卡，齊聲宣誓：從點滴做起，小手拉大手，帶動身邊人加入愛糧惜糧文明市民行列。

剛剛光盤的小學生露出自豪的微笑。全媒體記者 尹杰 攝

　　中午時分，開封市金明中小學的同學們排隊到食堂就餐。進門處張貼著的宣傳海報十分醒目：“滴水湊成河，粒米湊成籮”“天地糧心 珍食莫蝕”“吃光盤中餐，我們都心安”……生動的語句無聲地傳遞著正能量。用餐完畢，絕大多數同學的餐盤都空空如也。走廊裡的泔水桶中，隻有桶底薄薄一層剩飯菜。九一班同學孔德同吃完第一盤師傅打好的飯菜以后，又自取了一份，全部光盤。他說：“吃多少盛多少，大家都這樣做。”

食堂師傅為同學們准備營養美味的午餐。全媒體記者 尹杰 攝

　　“‘節約糧食’是金明中小學今年開學第一課的重要主題，課堂效果要在課下檢驗，同學們的表現令人欣慰。為了鼓勵光盤行為，學校還推出‘以光盤換貼紙’小活動，雖然獎品只是代表榮譽的小貼紙，但拿到的同學都很自豪。”金明中小學校長呂中偉說。

師生們鄭重簽下自己的承諾。全媒體記者 尹杰 攝

　　開封高中實驗學校食堂每天要接待3200多名師生用餐，開學第一天，學校發起“倡導節約、杜絕浪費”主題教育活動。啟動儀式上，千名師生進行“光盤行動”承諾簽名，庄嚴承諾：從自身做起、從現在做起，把珍惜糧食、勤儉節約的優良傳統發揚光大。

　　副校長尚嘉偉說，開展這項活動，是對開封市委市政府“制止餐飲浪費行為”號召的積極響應。打飯時，食堂師傅會溫馨提示適量取餐、不夠再打。師生們也相互提醒，自覺踐行。一天下來，整個食堂的泔水量減少了三分之二。尚嘉偉說：“開學后，學校將持續開展勤儉節約主題活動，還將督促食堂改進提升，實現‘節約到后廚、節約到食材’，在保証質量前提下把食物做得更加營養可口，讓師生們快樂光盤，從根本上杜絕舌尖上的浪費。”